2020年,贵州铜仁市出台《铜仁优势特色百亿级食用菌产业集群规划》等方案,提出“一圈两带”规划布局,即环梵净山食用菌产业圈、西部食用菌产业带、东部食用菌产业带,明确了百亿级食用菌产业集群的建设目标。
经过几年的快速发展,铜仁食用菌产业发展体系、发展架构基本建成,形成了“龙头带动、单品突破、双核驱动、集群发展”食用菌产业发展格局。该市食用菌产业种植规模从2016年0.5亿棒发展到2022年的10亿棒,年产量达50万吨、产值50亿元,实现了从无到有、从小到大、从弱到强的井喷式发展。目前,铜仁市鹿茸菇产量约占全省90%以上,初步建成大单个鹿茸菇工厂化生产基地。